El Parlament no va blindar els correbous: ara toca abolir-los!

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Una afirmació com “blindatge dels correbous” no té sentit en el nostre ordenament jurídic, ja que qualsevol llei no contemplada en la part dogmàtica de la Constitució, es pot derogar.

Una afirmació com “blindatge dels correbous” no té sentit en el nostre ordenament jurídic, ja que qualsevol llei no contemplada en la part dogmàtica de la Constitució, es pot derogar.

Les qüestions relatives als espectacles taurins, donada la seva abjecció moral, sempre han estat profundament controvertides. No obstant això, durant la darrera dècada, els arguments ètics s’han vist més eclipsats que mai per qüestions deliberadament polititzades. Tot i que en determinats mitjans de comunicació s’ha repetit com un mantra que el mateix any que el Parlament de Catalunya va abolir les curses de braus, per contrapartida també va blindar els correbous, aquesta afirmació no és certa. El Parlament va abolir les curses de braus però mai va blindar els correbous, en realitat el que va fer fou regular-los, cosa que no va suposar cap blindatge.

El 28 de juliol de l’any 2010, com a resultat de la iniciativa legislativa popular portada a terme per la Plataforma Prou!, el Parlament va aprovar per 68 vots a favor, 55 en contra i 9 abstencions, l’abolició de les curses de braus a Catalunya. Tanmateix, les festes populars d’índole taurina, conegudes amb el nom genèric de correbous (o “los bous” a les Terres de l’Ebre), no es van veure afectades per aquesta prohibició, ja que a causa d’un desconeixement molt generalitzat sobre la tortura que implica un correbou per a l’animal i la falta de voluntat política, el límit es va fixar en abolir només aquelles celebracions en les quals es fereix l’animal amb la finalitat de culminar la festa amb la seva mort. La polèmica era, en qualsevol cas, inevitable, tant per les queixes expressades pels aficionats als toros, com per les queixes dels qui demanaven també l’abolició dels correbous, ja que la major part dels arguments contra la tortura emprats per abolir la tauromàquia de mort, són vàlids per abolir la tauromàquia sense mort.

Durant els correbous, malgrat que no s’utilitzin estocs, ni es pretengui matar l’animal de cap altra manera, els bous són sotmesos a un seguit de turments extrems. Precisament per aquest motiu, el dia 1 d’octubre de l’any 2010, el Parlament va aprovar la Llei 34/2010 de regulació de les festes tradicionals amb bous, el marc de la qual és la llei de protecció dels animals, ja que calia endreçar aquest assumpte. Els mateixos grups parlamentaris que van votar a favor de l’abolició de les curses de braus van votar a favor de l’aprovació d’aquesta llei. Per descomptat, aquest fet encara va encendre més una polèmica inevitable i va causar interpretacions errònies, de vegades malintencionades, que van derivar en un titular efectista amb dos objectius directes: per una banda, polititzar encara més la qüestió dels correbous per eclipsar els arguments ètics emprats pels abolicionistes i desacreditar-los i, per l’altra, com de costum, atacar i desprestigiar el Parlament i la Generalitat de Catalunya. Per molts mitjans, la polèmica no fou analitzada ni amb rigor, ni des d’una perspectiva purament en favor de la causa dels bous, sinó de manera absolutament tendenciosa i, fins i tot, maliciosa. Arran de tot això, l’1 d’octubre de l’any 2010 es va crear un titular sensacionalista, tendenciós i fals: El Parlament blinda els correbous. Tanmateix, amb la Llei 34/2010 els correbous no es van blindar sinó regular, la qual cosa no va promoure per a res la creixença, ni molt menys el blindatge, d’aquesta tipologia de celebracions a Catalunya. La finalitat d’aquesta llei no era promoure els correbous, sinó intentar minimitzar el patiment dels animals i que la seguretat dels espectadors no es veiés compromesa, una matèria en la qual la Generalitat ja havia incidit l’any 1988 amb l’aprovació d’una la llei pionera a tot l’Estat espanyol relativa a la protecció dels animals (Llei 3/1988, de 4 de març), gràcies a la qual ja es van abolir les modalitats de correbous que culminaven amb la mort de l’animal, així com les corrides de toros en places desmuntables. Molts municipis catalans, alguns d’ells d’un gran pes demogràfic, no van poder tornar a celebrar festes taurines.

Aquesta llei de fa més de 30 anys tampoc va estar exempta de polèmica, sobretot perquè va comportar l’abolició de la sort de mort al corre de bou de Cardona, una localitat que, malgrat va desobeir la llei durant quatre anys successius donant mort als toros, avui se’n vanagloria d’abanderar els anomenats correbous incruents (locució paradoxal). Però si analitzem el que realment va comportar la Llei 34/2010 podem concloure el següent: en primer lloc, fins a l’any 2010, la realització dels correbous no estava regulada per cap llei catalana específica, només existia un manual de recomanacions i bones pràctiques en les festes tradicionals amb bous, l’objectiu del qual era vetllar per la seguretat i el bon desenvolupament d’aquests espectacles. La normativa vigent i de legal compliment per la qual es regulaven els correbous era la Resolució de 12 de maig de 1989, sobre espectacles i festes tradicionals amb bous sense mort de l’animal i la mateixa Llei 22/2003, de 4 de juliol, de protecció dels animals. I a la resta que no estigués regulat per cap llei catalana, s’aplicava la normativa estatal relativa a aquesta matèria. A partir de l’entrada en vigor de la Llei 34/2010 el manual de recomanacions i bones pràctiques va adquirir la categoria de Reglament i, per tant, d’aleshores ençà es contemplen obligacions i prohibicions, així com un règim sancionador específic el qual en cas d’incompliment preveu multes de 60.000 a 150.000 euros o la inhabilitació per un any en l’exercici de l’activitat ramadera o en l’organització d’espectacles taurins.

En segon lloc, el reglament restringeix els municipis autoritzats (només aquells que puguin acreditar arrelament de la tradició en dates concretes) i restringeix les modalitats de correbous autoritzades a Catalunya, les quals són: bous a la plaça, bous al carrer, bou capllaçat, bou embolat, bou salvatge i exhibicions d’habilitats. Gràcies a l’aplicació d’aquesta legislació vigent, denúncies animalistes com les relacionades amb les tientas i els bous a la mar van prosperar. L’abril de 2013, amb motiu de la seva il·legalitat, la Generalitat va suspendre cautelarment les tientas per a turistes a les ramaderies de la localitat d’Alfara de Carles, i el febrer de l’any 2015, va obrir un expedient sancionador a l’organització dels bous a la mar de les localitats de l’Ampolla i les Cases d’Alcanar, perquè aquesta modalitat ja no es troba contemplada a la Llei 34/2010.

Un altre aspecte important fou la prohibició de la participació de menors de 14 anys als espectacles i la fixació dels límits de la durada del martiri dels animals, per exemple els bous embolats no poden romandre més de 15 minuts amb la cornamenta encesa.

Altrament, cal esmenar que després de l’èxit de la ILP per l’abolició de les curses de braus, les organitzacions animalistes han seguit treballant per informar i sensibilitzar a la societat catalana sobre la veritat dels correbous. Una realitat que fins fa pocs anys molts catalans concebien de forma esbiaixada, però avui gràcies als avenços del coneixement científic i a la bona feina documental realitzada per organitzacions i voluntaris, la nostra societat és conscient del maltractament que impliquen els correbous. Un maltractament que no es pot regular. La majoria de catalans considera els correbous barbàrie incomprensible en un país civilitzat. El passat 26 de setembre, el Parlament va aprovar una Resolució presentada per Catalunya en Comú-Podem en la qual s’insta al Govern a abolir els correbous. Malgrat que la Llei 34/2010 des de fa una dècada pretén minimitzar el patiment dels bous a través de la regulació, podem considerar que ja n’hem après les lliçons següents: les vulneracions al reglament no són cap anècdota, sinó quelcom habitual, però tot i això, el més important rau en el fet que no serveix de res regular la tortura, aquesta només es pot abolir. I encara que es compleixi la llei rigorosament, correbous i benestar animal són i seran sempre totalment incompatibles i el compliment rigorós del reglament tampoc garanteix la seguretat dels participants i dels espectadors, perquè els animals en situacions adverses poden tenir reaccions del tot inesperades. Un cas exemplar és l’accident del passat setembre a Vidreres, l’organització del qual ho tenia “tot en regla”. Per tant, després de gairebé una dècada de regulació, és l’hora de demostrar valentia política i abolir definitivament els correbous.

Fem camí cap a l’eradicació de la tauromàquia a Catalunya

El 9 de maig de l’any 2017, la Mesa del Parlament va admetre a tràmit la proposta d’iniciativa legislativa popular (ILP) la qual es va presentar amb l’objectiu d’abolir totes les modalitats de correbous que es celebren arreu del territori català. La proposta, presentada per la Coordinadora per l’Abolició dels Correbous a Catalunya (CAC), havia estat planificada per portar a terme la recollida de signatures durant la tardor de l’any 2017, però les circumstàncies polítiques convulses i inaudites que van sacsejar el país van propiciar que l’organització de la campanya es veiés completament modificada.

Finalment, donades les circumstàncies polítiques excepcionals que encara sacsegen Catalunya, el disseny de la campanya s’ha transformat i ha pres un nou camí, de fet, una drecera: l’abril de l’any 2018, la CAC va presentar directament una proposició de llei al Parlament amb la mateixa finalitat, ja que aquesta ha esdevingut la millor via política i perquè la societat catalana ha demostrat amb escreix que és conscient que les festes tradicionals amb bous, encara que no impliquin la mort dels animals, són un abús i una forma de maltractament.

L’any 1988, el Parlament de Catalunya va fer Història en aprovar la primera Llei de Protecció dels Animals de tot l’Estat espanyol. Era la Llei 3/1988, de 4 de març, de protecció dels animals i les posteriors Resolucions de 7 de juny de 1.988 i de 12 de maig de 1989, sobre espectacles i festes tradicionals amb bous, per regular, entre altres qüestions, les festes amb bous sense mort de l’animal. Aquesta llei va significar l’abolició de la mort dels bous en places no fixes i en correbous.

El cas més emblemàtic fou el de la vila bagenca de Cardona, que tot i quatre anys de discrepàncies i desobediència, finalment va acatar la Llei de la Generalitat i va erradicar la sort de matar el brau. L’any 2.008, el poble català va demostrar la seva capacitat de mobilització de forma exemplar i a través de la ILP Prou va aconseguir que el Parlament aprovés la modificació legislativa que va permetre l’abolició de les corrides de toros (aprovada el 28 de Juliol l’any 2010).

Prou! fou la primera ILP de la Història de la democràcia que va prosperar, així i tot, la sentència del Tribunal Constitucional, derivada d’un recurs d’apel·lació presentat pel Partit Popular de Catalunya, va declarar nul·la aquesta llei l’Octubre de l’any 2016. La notícia va suscitar una gran controvèrsia, però les curses de braus no han tornat a celebrar-se a Catalunya i el govern de la Generalitat va prendre el compromís de no permetre un pas enrere. Malgrat l’abolició de les curses de braus i l’abolició de correbous en diferents municipis, la Llei 34/2010 de l’1 d’octubre permet i regula les festes populars tradicionals amb bous.

L’article 6.1 del Decret legislatiu 2/2008, del 15 d’abril, pel qual s’aprovà el text refós de la Llei de protecció dels animals, prohibeix l’ús d’animals en baralles i espectacles, o en altres activitats, si els poden ocasionar sofriment o poden ésser objecte de burles o tractaments antinaturals, tanmateix si poden ferir la sensibilitat de les persones que els contemplen. No obstant això, l’article 6.2 del mateix Decret legislatiu 2/2008 exclou d’aquesta prohibició les festes amb toros o bous sense mort de l’animal (correbous) en les dates i localitats on tradicionalment se celebren.

Aquesta excepció comporta una incongruència absoluta del text legislatiu i un sector majoritari de la societat catalana és perfectament conscient d’aquest disbarat. Encara que la majoria de correbous es concentren a unes desenes de municipis de les Terres de l’Ebre, sobretot a les comarques del Baix Ebre i el Montsià, també hi ha correbous a la Catalunya central (Cardona i Santpedor), al Camp de Tarragona (El Morell i Mont-roig) i a les Comarques Gironines (Vidreres).

Això no obstant, altres municipis com Roses, Badalona, Torroella de Montgrí, Olot o Vilanova i la Geltrú han eliminat aquestes pràctiques tot i comptar amb una llarga tradició.

Des de la CAC som conscients que a Catalunya hi ha consens social per a poder abolir totes les festes amb bous, perquè la societat catalana ha demostrat la seva voluntat de progrés per construir un país millor.

Helena Escoda és historiadora, antrozoòloga i coportaveu de la Coordinadora per l’Abolició dels Correbous de Catalunya.

LIBRO: Historia del Gato

Sinopsis:

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En algunos países se ha realizado un trabajo documental respecto a las huellas históricas presentes en el camino del transcurso de la relación antrozoológica entre seres humanos y gatos, pero en nuestro país todavía hay muy poca tradición zoohistórica, los animales siempre han acompañado al ser humano, siempre han sido su fiel camarada, han contribuido al progreso de la civilización, han trabajado la tierra como el que más, nos han transportado… y mucho más. Los gatos han salvado nuestras cosechas de los roedores, sin embargo, el pensamiento occidental nunca ha considerado la ética hacia los animales como una cuestión de primer orden. Ninguna tendencia historiográfica les ha incluido más allá de la función utilitarista basada en la explotación por el ser humano.

La presente antología histórica se ha realizado con una voluntad de analizar objetivamente el pasado, trabajar para un futuro mejor y saldar una deuda histórica que los seres humanos hemos contraído con los gatos. El gato ha sido el gran olvidado. He aquí el primer paso para llenar esta laguna.

 

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Veganos, ¿moda o cambio de conciencia?

Trabajamos por el mundo que queremos, no por moda.  Nuestro agradecimiento a EV Revista por este reportaje.

Avatar de Ignasi RobledaEV, escapadas y viajes

El año pasado Barcelona se declaró como ciudad «veg-friendly» y este año ha albergado una de las ferias del sector a nivel internacional de mayor prestigio. El auge de este tipo de dieta crece y ha dejado de ser una anomalía o cosa exótica para cada vez conocerse más y también aceptarse mejor. Ya no es sólo un pasito más al extremo de los vegetarianos sino un cambio de conciencia y una mayor sensibilidad hacia los animales, su trato (o maltrato) y luchar contra su explotación. En el número 07 de la «EV» profundizamos sobre este tema con una de las trabajadoras (vegana), Helena Escoda, de la tienda pionera en Barcelona, Ecocenter.

A continuación os dejamos un fragmento de la entrevista que mantuvimos y que publicaremos íntegramente en la versión en papel.

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Ustedes son pioneros en la apertura de locales destinados a la comunidad vegana. Abrieron en 2010, en…

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Historia de la patata, la reina de la cocina

La patata o papa (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria del Sur del continente americano. Curiosamente, pertenece a la misma familia que el tabaco. Hoy es cultivada en todo mundo por sus tubérculos comestibles y se ha convertido en un alimento básico en la mayoría de países.

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Actualmente, aunque está muy presente en la dieta de todo el mundo, donde más se consume es en Europa Central y del Este, con un consumo medio per cápita de 94 Kg anuales.

¿Te imaginas cocinar sin patatas, ni tomates, ni pimientos, ni alubias, ni maíz? ¿Es decir, nuestra cocina tradicional sin gazpacho ni tortilla de patatas? ¿Y te imaginas vivir sin el irresistible chocolate? La llegada de los primeros europeos al Nuevo Mundo también conllevó una gran revolución gastronómica. La incorporación de nuevas plantas originarias del continente americano a los cultivos para la subsistencia de los europeos mejoró de forma espectacular la calidad de la alimentación. Gran variedad de cultivos originarios de América se adaptaron extraordinariamente bien a la climatología mediterránea, enriqueciendo lo que hoy definimos como nuestro patrimonio culinario.

La patata fue domesticada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a.C. en el altiplano andino, en los primitivos asentamientos humanos que desarrollaron la cultura Tiahuanaco, en la cuenca del lago Titicaca. Estos pueblos oriundos de los Andes cultivaron muchas variedades de patatas durante siglos, antes de la llegada de los primeros españoles. El calendario Cayambi culminaba con el tiempo de cosecha de este tubérculo, las virtudes nutricionales del cual, lo habían convertido en un alimento esencial.

Las patatas empezaron a ser importadas de Perú a Europa a partir del siglo XVI. Desde España, se introdujeron al resto del Viejo Continente. Sin embargo, de entrada no contaron con una buena aceptación. En la Europa de los siglos XVI y XVII surgió una controversia sobre el consumo de patata como alimento. Tuvieron que pasar varias generaciones, unos 150 años, hasta convertirse en una fuente de alimento básico para las poblaciones europeas. Consideradas una rareza botánica, brotaron muchos prejuicios y falsas creencias sobre su toxicidad, pues en un principio los europeos consumieron sus frutos (no comestibles) en lugar de sus raíces, lo cual causó fuertes dolores de barriga y envenenamientos… El consumo se empezó a generalizar entre las clases más pobres a raíz de la aparición de la epidemia que terminó con la mayoría de los castaños de Europa. Antes de la patata, la castaña fue uno de los alimentos básicos para la supervivencia del campesinado.

Como la patata es una fuente excelente de hidratos de carbono, su rendimiento agrícola es mayor que el de los cereales y, además, su preparación es mucho más sencilla, devino un alimento básico para las clases humildes, sobre todo a partir del siglo XIX con el nacimiento de proletariado urbano. Para los habitantes de las ciudades, las frutas y las verduras eran prácticamente inasequibles. Las patatas les aportaban, además de las calorías necesarias, oligoelementos y vitaminas que ningún otro alimento a su alcance les podía proporcionar.

El consumo de patata ha determinado el transcurso de la Historia Contemporánea de Irlanda. Fue introducida a principios del siglo XVII en esta isla tan castigada por la pobreza y las crisis agrícolas. Los animales salvajes y el ganado no causaban ningún daño a la planta, que además se podía cultivar en suelos pedregosos y laderas de colina.

Autora: Helena Escoda Casas, Licenciada en Historia (UAB)
Bio Eco Actual.

España, el país de las fiestas crueles con animales

La tortura de animales es una de las distracciones más frecuentes durante las fiestas populares españolas. Tristemente es así, cada año, más de 60.000 animales son maltratados para el disfrute en fiestas populares de raíz tradicional en España.

La mayoría son bóvidos, machos y hembras, torturados en celebraciones de índole taurina, no obstante, también existen muchos otros tipos festejos que implican el maltrato de otras especies, estas celebraciones son menos conocidas pero igualmente crueles.

En la Europa Medieval, previo al movimiento de la Ilustración, en todos los países existían fiestas en las que se torturan animales, igual que ejecuciones públicas. Sin embargo, España es el único país de Europa Occidental donde todavía perduran fiestas crueles con animales de forma generalizada. Además se organizan con dinero de las arcas públicas.

Cada año se celebran unos 16.000 festejos populares en los cuales se utilizan animales vivos. Pueblos enteros, menores incluidos, participan en fiestas de una crueldad inaudita… 60.000 animales son así maltratados, en la mayoría de los casos hasta la muerte, durante las ya conocidas como «fiestas de sangre». España se encuentra en el punto de mira de las organizaciones internacionales en defensa de los Derechos Animales, pues Occidente nos define como el país del maltrato animal.

espana tauromaquia

Los festejos tradicionales más conocidos son los taurinos, pero desgraciadamente, no son los únicos, en nuestra geografía, existen gran variedad de tradiciones horrendas. Entre los ejemplos más conocidos destacan las sueltas de “patos al agua” que consisten en soltar patos vivos en el puerto y que los participantes (mayoritariamente niños y adolescentes) se lancen al agua a capturarlos por todos los medios… los patos asustados sufren un trato brusco y suelen terminar lisiados. Afortunadamente, podemos decir que en las poblaciones de Sagunto (Comunidad Valenciana) y Roses (Catalunya) los patos han sido reemplazados por patos de goma.

No más tristes son las celebraciones de los “cerdos engrasados” en las que animales de muy corta edad son recubiertos de grasa para que resbalen, se les suelta en un recinto cerrado para que los participantes intenten capturarlos… como resbalan la tarea no resulta fácil y por tanto son frecuentes las caídas… los pequeños cerdos están aterrorizados y suelen lesionarse entre todo el bullicio. También participan niños y adolescentes. Quien logra capturar al cerdo se lo queda como premio. Este tipo de competiciones “festivas” se celebran mayoritariamente en distintas localidades de Galicia y Andalucía.

No podemos obviar que en las Islas Canarias y Andalucía las peleas de gallos están autorizadas bajo ciertas regulaciones. Lógicamente los animales terminan causándose graves lesiones… la pelea de gallos era el espectáculo rural familiar más popular en la Antigüedad, por suerte, las culturas evolucionan.

En Guipúzcoa y Vizcaya se llevan a cabo frecuentemente crueles peleas de carneros en que los animales terminan exhaustos y con la cabeza ensangrentada por los golpes y cornadas… En Villanueva de la Vera (Cáceres) en la “fiesta” del burro conocida como Pero Palo un burro asustado por todo el alboroto de la multitud es arrastrado por las calles…

En Vilanova d’Alcolea (Castellón) caballos montados son obligados a saltar por encima de hogueras… En Pollença (Mallorca) se mete un gallo en una caja y se cuelga de un árbol… y estos solamente son unos pocos ejemplos… que deberían llamar de inmediato a la reflexión a nuestra sociedad.

Autora: Helena Escoda Casas, Activista por los derechos de los Animales
Bio Eco Actual Febrero 2017

Cataluña: el Infierno de los cerdos

La producción masiva de carne obtenida de la crianza de ganado confinado en granjas industriales es uno de los sistemas más insostenibles y agresivos para planificar la alimentación de la población humana, ya que los costes ambientales derivados de la ganadería industrial son hasta diez veces mayores que los de la agricultura.

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Un estudio elaborado en 2006 por la Food Agriculture Organization (FAO): Livestock Long Shadow demostró que las actividades ganaderas son responsables del 18% de las emisiones de gases que causan el calentamiento global.

En el caso de Cataluña, la mayor parte del pienso para el engorde del ganado se elabora con maíz y soja transgénica importada del continente Americano. El transporte transoceánico conlleva un gran impacto ambiental derivado de los costes en hidrocarburos y emisiones de gases muy contaminantes. Los animales, los cuales son sacrificados con tan sólo seis meses de edad, reciben altas dosis preventivas de antibióticos, ya que, debido a las condiciones infraporcinas en que malviven en las granjas intensivas, fácilmente proliferarían enfermedades infecciosas. Sus deyecciones son altamente contaminantes por la presencia de nitratos, aun así son empleadas para abonar los campos de cultivos, lo que provoca su filtración a los acuíferos y la contaminación irreversible de los recursos hídricos subterráneos.

Cataluña es el paradigma europeo de degradación ecológica provocada por la concentración de granjas industriales de ganado porcino

Cataluña se ha consolidado como uno de los centros de producción cárnica más importantes de todo el continente europeo, se ha convertido en la principal región de explotación porcina de España, hay censados ​​6,8 millones de cerdos, en más de 6.000 granjas. La carne de cerdo supone el 75% del total del sector producido en nuestro país, lo que se traduce en la aterradora cifra de 19 millones de cerdos sacrificados cada año, es decir: 90.000 animales por día, un holocausto diario. La producción alcanza los 1,5 millones de toneladas de carne anuales, de los cuales 64% se destinan a la exportación.

El sector cárnico catalán compite con los grandes centros europeos productores de carne de cerdo, Holanda, Dinamarca, Bretaña, Sajonia, Flandes y Renania

La concentración de granjas industriales causa un grave problema de contaminación de las aguas por exceso de nitratos procedentes de las deyecciones del ganado. Los purines son considerados residuos industriales y su gestión está regulada por Ley en la Unión Europea. Tradicionalmente, el estiércol siempre se había utilizado como fertilizante para aumentar la productividad de los campos de cultivo, pero los purines en exceso originan una situación medioambiental crítica, derivan en graves problemas ecológicos, especialmente cuando proceden de ganado alimentado con pienso proteico y al que se le ha suministrado altas dosis de antibióticos.

El agua potable que llega a miles de hogares catalanes contiene más nitratos de los recomendables debido a la gran concentración de explotaciones ganaderas que hay en nuestro territorio.

Para utilizar el purín como fertilizante agrícola, por cada 10 metros cúbicos de purín de cerdo de engorde se necesita un contenido en elementos fertilizantes de aproximadamente 59 kg de nitrógeno, 53 kg de fósforo (P2O5) y 36 kg de potasio (K2O) y un bajo contenido en materia orgánica. Los campos abonados con purines desprenden un olor característico desagradable derivado de la fermentación anaeróbica, pero el problema va mucho más allá de la contaminación odorífera. Los niveles de nitratos superiores a 10 mg / L (10 ppm) en el agua de boca pueden causar el síndrome del bebé azul o metahemoglobinemia adquirida. La eutrofización o la proliferación de biomasa en el agua derivada de un exceso de nutrientes en ecosistemas acuáticos (balsas, lagos, ríos, etc.) conlleva consecuencias como el descenso de la biodiversidad, cambios en la composición y dominancia de las especies y efectos tóxicos.

Helena Escoda, Bio Eco Actual Octubre 2016. 

El Parque Natural de las Islas Cies

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En la boca de la Ría de Vigo, en la Rías Baixas gallegas, tres islas forman el archipiélago de las Islas Cíes. La Isla de Monte Agudo (o del Norte), la Isla de O Faro y la Isla de San Martiño (o del Sur). Las dos primeras se encuentran unidas entre sí por un largo arenal, el cual configura la Playa de Rodas. En 2.007, el prestigioso periódico británico The Guardian, calificó esta playa como la mejor del mundo, sus aguas turquesas cristalinas y su arena fina y blanca recordaban a las playas caribeñas. Su formación geológica se produjo a finales del Terciario (Era Cenozoica o Cenozoico) hace unos 66 millones de años. Todas las islas atlánticas son las cumbres de las sierras costeras que quedaron parcialmente bajo el mar y están formadas casi en su totalidad por piedra granítica. El ser humano llegó a estas islas hacia 3.500 a. C., a comienzos de la Edad del Hierro. Estrabón, Plinio y Diodoro las mencionaron en sus obras, gracias a ellos sabemos que los poderosos romanos llegaron durante el Siglo II d. C. y las bautizaron como Islas de los Dioses.

En 1.980, el archipiélago fue declarado Parque Natural debido al rápido deterioro que estaban padeciendo derivado de las actividades antropogénicas. El 21 de noviembre del año 2.000, el Parlamento Gallego acordó por unanimidad solicitar al gobierno central la declaración de las islas como Parque Nacional. El Congreso de los Diputados tomó el acuerdo definitivo en julio del año 2.002, creando el Parque Nacional Marítimo-Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia, formado por un conjunto de archipiélagos, islas e islotes: Cíes, Ons, Sálvora, Noro, Vionta, Cortegada y Malveiras, una reserva natural de alto valor. Su gestión corresponde al Concello de Vigo. Distan aproximadamente 14,5 km del puerto de la ciudad. El acceso a los visitantes está limitado a 2.200 personas al día durante la temporada de verano, sólo es posible llegar en barco desde los puertos de Vigo, Cangas y Baiona. Para minimizar el impacto ambiental, no hay papeleras, cada persona debe responsabilizarse de llevarse su basura. Esta prohibido hacer ruidos, traer animales (salvo perros guía para invidentes) y cazar. No hay ninguna zona urbanizada, sólo hay faros para orientar a las embarcaciones. Si deseas pasar unos días allí, únicamente hay un restaurante y camping con el distintivo medioambiental de camping verde (con un aforo máximo de 800 personas).

El Parque Natural está formado por los ecosistemas terrestre y marítimo, los cuales comprenden una superficie de 8.480 hectáreas (7.285,2 marítimas y 1.194,8 terrestres). La pesca submarina se encuentra vetada desde el año 1.992. Gran cantidad de aves nidifican, hibernan y reposan de sus viajes migratorios en este paraíso. La importancia de este espacio para las aves marinas posibilitó la declaración de ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves) en 1.988. También se encuentran incluidas, en el ámbito europeo, en la Red Natura 2.000, la cual desarrolla las directivas comunitarias de hábitats y aves.

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Entre la gran variedad de especies de pájaros que encuentran refugio en estas islas, la gaviota patiamarilla (Larus cachinnans) es la más abundante, 22.000 parejas reproductoras constituyen la mayor colonia del mundo; y el cormorán moñudo (Phalacrocorax aristotelis), con 1.000 parejas reproductoras, la mayor población del suroeste europeo. También abundan otras especies como la gaviota argéntea (Larus argentatus), el alcatraz (Morus bassanus), azor (Accipiter gentilis), colimbo ártico (Gavia arctica), halcón peregrino (Falco peregrinus), pardela pichoneta (Puffinus puffinus), gaviota reidora (Larus radibundus), arao común (Uria aalge), etc. Incluso se pueden observar especies escasas en la Península Ibérica, como la gaviota oscura (Larus fuscus) y el paíño (Hydrobates pelagicos). En el Alto da Campá (Illa do Faro) y en el Faro do Peito (Illa de San Martiño), existen observatorios ornitológicos. Entre los mamíferos silvestres, encontramos conejos (Oryctolagus cuniculus), erizos (Atelerix algirus) y nutrias (Lutra lutra), así como ratones de campo, musarañas y murciélagos. Entre los reptiles destaca el escáncer de cinco dedos (Chalcides bedriagai), el lagarto arnal (Lacerta Lepida), la lagartija (Lacerta hispanica) y pequeñas culebras inofensivas, no venenosas. Entre los invertebrados: los caracoles, escarabajos, arañas y mariposas. Los anfibios, sapos y salamandras, son poco frecuentes por la escasez de agua dulce.

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La vegetación es la que ha sufrido mayor alteración aunque aquí todavía podemos encontrar especies autóctonas desaparecidas en resto de Galicia. La fuerza del viento con alto contenido salino dificulta, a su vez, el crecimiento de árboles. Las especies autóctonas más abundantes son el tojo, la retama, la esparraguera, el torvisco y la jara; sin embargo, la higuera y el rebollo han menguado notablemente, al haber repoblado con pino y eucalipto, especies foráneas, casi una cuarta parte de la superficie. En las dunas, playas y acantilados predomina la armeria (Armeria pungens), conocida como herba de namorar (en peligro de extinción) y una importante cantidad de camariñas (Corema album) que además son las únicas en el sur de Galicia.

La confluencia del agua dulce de las rías y el agua salada del mar favorecen la diversidad de microorganismos que proporcionan alimento a todas las especies, destaca el importante bosque de algas pardas (Phaeophyta) de los géneros Laminaria y Saccorhiza, por ello, alrededor de las islas encontraremos en abundancia crustáceos, peces, moluscos, etc. sin falta de las visitas de delfines (Delphinidae) y ballenas (Mysticetiy).

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Por desgracia, las costas gallegas han padecido demasiadas catástrofes ecológicas. En 1.970, el Polycommander, un petrolero noruego, encalló en unos bajos próximos a la isla de Monte Agudo, por error del capitán. Los arrecifes rasgaron la nave por su costado de babor, provocando un incendio y vertiendo 15.000 toneladas de crudo, de la variedad Light Arabian. Entre muchos otros, en la memoria colectiva todavía pesa el mayor desastre ecológico de la historia del Estado español, el vertimiento de miles de toneladas de chapapote provocado por el hundimiento del buque Prestige, en noviembre de 2.002. Las Cíes se vieron gravemente afectadas, toda la cadena trófica marina, desde el placton, que moría por la ausencia de luz o envenenado, hasta el resto de la pirámide, que padecerá los efectos directos del fuel durante décadas.

Más información: hoxe.vigo.org/conecenos/cies.php

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El Convenio Internacional CITES para la protección de la fauna y la flora en peligro sigue resultando insuficiente

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Las reflexiones colectivas posteriores a los movimientos de Mayo del ’68, empezaron a cuestionar los límites entre Naturaleza, animales no humanos y animales humanos, comprendidos históricamente desde una mirada únicamente antropocéntrica. Comenzó así la toma de conciencia que la cultura tradicional de Occidente, profundamente antropocentrista y basada en la creencia de la superioridad del ser humano en el reino animal, había causado la situación de degradación que ya en aquél entonces había alcanzado el Planeta. Miles de especies de animales y plantas se han extinguido o se encuentran gravemente amenazadas porque el animal humano ha usurpado su hábitat natural, los ha aniquilado para desarrollar actividades antropogénicas de todo tipo y, sobretodo, debido a que el ser humano ha convertido al resto de animales en objecto de consumo. La respuesta social derivó en el surgimiento de los primeros movimientos ecologistas y en defensa de los Derechos Animales, las primeras manifestaciones de cambio de paradigma social. La creación del Convenio CITES fue una de la primeras actuaciones internacionales efectuadas por los gobiernos, para la protección legal de las especies amenazadas, no obstante, la protección ofrecida por dicho convenio resulta insuficiente, pues sigue considerando a los animales posibles mercancías y no ofrece protección al animal como individuo, sólo procura por la conservación de especies. Sigue leyendo «El Convenio Internacional CITES para la protección de la fauna y la flora en peligro sigue resultando insuficiente»